高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙(hōngbèi)行业持续细分与消费需求(xūqiú)多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至(rìzhì)22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及行业KOL，打造(dǎzào)了一场融合(rónghé)技术(jìshù)、创意(chuàngyì)与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念(héxīnlǐniàn)的新艾瑞斯，此次如何突破传统、引领(yǐnlǐng)创新？让我们一探究竟。 一(yī)、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新高度 一场顶级烘焙(hōngbèi)盛宴，离不开顶尖设备与(yǔ)大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能(jìnéng)大赛特聘教练(jiàoliàn)王鹏飞，以及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍(fǎgùn)、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众(guānzhòng)带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万(bǎiwàn)粉丝烘焙博主(bózhǔ)王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉(tílā)米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘(tèpìn)教练王鹏飞以“芒果泡芙(fú)”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的(de)精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业(línyè)强（水哥）携独创的“料理法棍(gùn)”系列震撼登场，包括(bāokuò)“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生(huāshēng)奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙大赛(dàsài)全球总冠军，其深厚的烘焙功底(gōngdǐ)与创新思维备受瞩目。他将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日(tóngrì)，烘焙国手徐伟男(nán)聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰巴塔”“麻酱鸡肉料理(liàolǐ)恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜风味创新，展现(zhǎnxiàn)专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的强强联合(qiángqiángliánhé)，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造(dǎzào)全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与(yǔ)烘焙大师的(de)合作，源于双方对“精益求精”与“开放共享(gòngxiǎng)”理念的深度契合。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备(shèbèi)领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居(wěnjū)行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出两大新品： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为去年爆款E5的轻量版本，E5s延续(yánxù)“商业级性能，家庭级操作”核心优势(yōushì)，操作更便捷(biànjié)，价格更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借高效节能与精准温控(wēnkòng)技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新(chuàngxīn)产品奖”，为(wèi)专业烘焙师提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业(chuàngyè)门槛，让每位(měiwèi)热爱烘焙的人都能找到(zhǎodào)适合自己的设备。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众(guānzhòng)互动交流。 三、创新驱动(qūdòng)增长，全球影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术积淀与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革(biàngé)。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超(chāo)千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉(pínglú)AC90+醒发箱(fāxiāng)A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星产品。 全场景产品矩阵与技术(jìshù)延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业、连锁商业的全(quán)链路生态，以专业设备矩阵赋能不同场景(chǎngjǐng)： 家用悦享系列(xìliè)：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准款(kuǎn)）/E5s（轻量款），双模式自由(zìyóu)切换，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能发酵箱A600：精准控温控湿(kòngshī)，搭配烤箱实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音(jìngyīn)设计，轻松应对揉面、打发等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房空间(kōngjiān)，满足家庭用户从基础烘焙(hōngbèi)到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列(xìliè)：高效出品，降低创业门槛 方案一：E8大容量(dàróngliàng)风平一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶(bīngjīng)桶厨师机（高温下面团控温无忧），支持私房(sīfáng)批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉(lú)烤箱 + HS12和面机，兼顾(jiāngù)效率与性价比，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机(huómiànjī)，满足中大型私房(sīfáng)高产能(néng)需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花(biǎohuā)、起酥等复杂工艺效率(xiàolǜ)。 连锁商业效能系列：工业化生产，稳定(wěndìng)输出 核心设备：KPS系列(xìliè)商用层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱 + H20和面机，支持大规模标准化(biāozhǔnhuà)生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙(dòushā)、卡仕达酱标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机P380（提升千层类产品一致性(yízhìxìng)）。 连锁加盟方案(fāngàn)：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机(miànjī)组合，实现从原料处理到(dào)成品包装的全流程高效作业。 新艾瑞斯(ruìsī)与世界冠军的联名(liánmíng)合作，不仅是技术实力的印证(yìnzhèng)，更(gèng)是品牌对自身标准的严苛要求——以世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让(ràng)专业烘焙技术惠及更多用户。正如(zhèngrú)创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供(tígōng)更多信息资讯，所涉内容不构成(gòuchéng)投资、消费(xiāofèi)建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）